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I Congreso Internacional Vinos

Clara Verheij

Nace en la ciudad de Utrecht en el año 1962. Recibe su formación escolar en Oosterhout (St. Oelbert Gymnasium) y estudia su carrera universitaria en la Universidad de Utrecht, Facultad de Ciencias Sociales.

çEn 1985 obtiene el título de antropóloga cultural, habiendo presentado su tesis sobre las investigaciones antropólogas realizadas en Java (Indonesia). Después de varios puestos de trabajo – entre ellos el de investigadora en el Museo de la Universidad de Utrecht – se empieza a plasmar la idea de mudarse a España. Durante 4 años combina sus actividades laborales con estudiar a tiempo parcial la carrera Traducción/Interpretación holandés-español, que concluyó en 1995.

En el mismo año se traslada con su pareja André Both al sur de España donde han comprado una finca abandonada en el campo de Sayalonga. Lleva a cabo encargos de traducciones e imparte clases de español. En el año 2000 abre las puertas de Santa Clara Academia de Idiomas en Cómpeta (Málaga). Emplea a profesores y en la Academia se ofrecen cursos de español, inglés y alemán. En los primeros años en su nuevo entorno empiezan a explorar los viñedos de los alrededores, plantan cepas nuevas en su finca, y compran más viñas. Con la ayuda de los viticultores de la zona vitivinícola centenaria ‘la Axarquía malagueña’ van acumulando conocimientos de la uva Moscatel y la autóctona Romé y empiezan a producir unos vinos ‘de terreno’, como hobby. Con André monta en el año 2003 Bodegas Bentomiz; su afición común se convierte en una empresa profesional. En 2007 ya no es viable seguir combinando las dos empresas y decide dedicarse 100% a la dirección de la Bodega. Clara es bodeguera autodidácta.

Sus conocimientos sobre la elaboración de vinos de calidad se basan en su afición por los buenos vinos del mundo, su propia experiencia en el campo y en la bodega, todo lo que ha aprendido de sus vecinos viticultores, y estudios literarios. El enólogo que más le ha asesorado es Francisco José Medina Pérez-Rejón, gran experto en vinos de DO Málaga y Sierras de Málaga. En la actualidad Clara produce los vinos Ariyanas, que siguen ganando premios y galardones, en el magnífico edificio de arquitectura moderna de Bodegas Bentomiz, dónde se combina la elaboración de los vinos (planta baja) con su oferta gastronómica y de enoturismo en el restaurante (primera planta). Sayalonga, octubre 2018

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